ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

学生時代のホルモンとの出会い

学生の頃、友人と一緒に訪れた小さな焼肉店で、わたしは初めてホルモンというものに出会ったの。あの時の衝撃は今でも鮮明に覚えているわ。焼き上がったホルモンを口に運ぶと、その独特の食感と豊かな味わいが広がって、まるで新しい世界が開けたような気がしたのよ。それからというもの、ホルモンはわたしの生活の一部になってしまったの。

ホルモン唐揚げで家族を魅了

最近では、ホルモンを使った唐揚げがわたしのお気に入りね。ホルモンのプリプリ感と唐揚げのカリッとした食感が絶妙にマッチして、まさに病みつきになる美味しさ。家族で楽しむ食卓にもぴったりなのよ。作り方はとっても簡単。ホルモンを一口サイズに切って、塩コショウとお好みのスパイスで下味をつけておくの。しばらく置いて味が染みたら、小麦粉と片栗粉を混ぜた衣をしっかりまとわせて揚げるだけ。ジュワッとした旨味が口いっぱいに広がって、家族みんなが笑顔になること間違いなしよ。

大切な人と分かち合う喜び

わたしにとって、ホルモンを通じて家族や友人と過ごす時間は何よりも大切なの。普段はなかなか口にしないかもしれないけれど、一度その美味しさを知れば、きっとあなたも虜になるはず。ホルモンを囲んでみんなで笑い合いながら食事する時間は、何にも代えがたい宝物なのよ。ぜひ、あなたも大切な人と一緒にホルモン唐揚げを楽しんでみてね。きっと素敵な思い出ができると思うわ。