
ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
学生時代の衝撃の出会い
わたしのホルモン愛は、学生時代に友人と訪れた小さな焼肉店で始まりました。薄暗い店内で、初めて口にしたホルモン。あの時の衝撃は今でも忘れられないの。プリプリとした食感、噛むたびに広がる旨味。まるで未知の世界が広がったような感覚でした。この一口が、わたしをホルモンの虜にしたのです。
味噌味で楽しむホルモンの奥深さ
最近、味噌味のホルモンにハマっているの。味噌のコクがホルモンの旨味を引き立ててくれて、たまらないのよ。甘辛い味噌ダレに絡めたホルモンをじっくり焼くと、香ばしい香りが立ち上るの。これがまた食欲をそそるのよね。味噌味は、ホルモンの脂っぽさを程よく抑えてくれるから、初心者にもおすすめ。わたしはついつい食べ過ぎてしまうのだけど、それもまたホルモンの魅力かもしれないわ。
家庭でも楽しめるホルモンのサクサク食感
ホルモンと言えば、焼肉店で楽しむものというイメージが強いかもしれないけれど、実は家庭でも簡単に楽しめるの。ポイントは、サクサクした食感に仕上げること。例えば、ホルモンを片栗粉で軽くまぶしてからフライパンで焼くと、外はサクサク、中はジューシーに仕上がるのよ。これがまた、やみつきになる美味しさなの。あとは、味噌味のタレを絡めるだけ。ホルモンのサクサク感と味噌の深い味わいが絶妙にマッチして、もう箸が止まらない。あなたもぜひ試してみて、ホルモンの新たな魅力を発見してほしいわ。
この記事に関連する商品
気になっちゃった?それ、買えるわよ♡
藤よし「元祖みたけとんちゃん食べ比べ2種セット/甘辛みそ味220g×3袋・ピリ辛みそ味220g×2袋(クール冷凍便)」絶品味付き豚ホルモン

斎藤のおせっかいコメント
わたしが最近ハマっているのがこの藤よしの元祖みたけとんちゃんセットなのよ。豚ホルモンの中でも大腸、小腸、直腸、胃袋など4種の部位を使っているから、食感が楽しめるのがポイントなの。しかも甘辛みそ味とピリ辛みそ味の2つが入っていて、味のバリエーションが豊富で飽きないわ。調理も簡単で冷凍保存もできるから、いつでも手軽に楽しめるのよ。おうちで焼肉パーティーをする時にはぴったりだね。ぜひ試してみてね。
ケンミンショーで紹介\着後レビューで割引クーポン贈呈/気仙沼ソウルフード!【気仙沼ホルモン みそ味 しお味 たっぷり各300gセット】からくわ精肉店 激旨!絶品 秘伝のたれ!手造り熟成たれ 食べ比べ 国産 ぷりぷり ミックス ホルモン 焼肉 BBQ お買い物マラソン 買い回り

斎藤のおせっかいコメント
わたしも最近気仙沼ホルモンにハマっているんだけど、このセットはみそ味としお味のバリエーションが楽しめるのよ。 ホルモンの臭みも少なくて、焼いて食べるとぷりぷりの食感がたまらないの。特に、たっぷりの味噌ニンニクだれが絡んだみそ味は絶品!焼肉やBBQだけでなく、モツ煮やフライパン調理にも合うから、使い勝手もいいのよ。冷凍保存で賞味期限も長く、いつでも気軽に楽しめるのがうれしいね。気仙沼の味を自宅で味わいたいあなたにぴったりの一品だと思うわ。
上ホルモン (みそ味)4〜5人前【B級グルメ】 【バーベキュー】【焼肉】【肉の日】【父の日】【お中元】【お歳暮】【RCP】

斎藤のおせっかいコメント
わたしもこの上ホルモン(みそ味)を家族と楽しんでいるんだけど、プリプリの食感がたまらなくて、子供たちも大絶賛なんだよ。フライパンで焼くと、みそダレが具材によく染み込んで、最高の味わいになるの。野菜と一緒に焼くと、さらに美味しさが増すから、キャベツやにら、玉ねぎなどを入れるのをおすすめするよ。焼き方も簡単で、火を通すのも早いから、忙しい日でも手軽に楽しめるのがいいところ。ぜひ試してみてね。