ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモンって何？選び方のポイント
わたしの大好きなホルモン料理。ホルモンとは、牛や豚などの内臓部位のこと。新鮮なホルモンを選ぶポイントは、色つやがよく、臭みがないこと。スーパーや専門店で新鮮なホルモンを手に入れましょう！
調理法をマスターしよう！美味しいホルモンの作り方
ホルモンを美味しく調理するコツを伝授するわ！まずは、ホルモンをよく洗い、血抜きをしっかり行いうこと。焼く場合は、強火でパリッと焼き上げるのがポイント。炒める場合は、しっかりと下味をつけてから炒めましょう。調理法によって、ホルモンの味わいが変わるので、色々試してみてね！
ホルモンとお酒の相性抜群！晩酌にぴったりのレシピ
ホルモンとお酒の相性は抜群！晩酌にぴったりのホルモンレシピを紹介するわ。例えば、焼きホルモンとビールの組み合わせは最高！また、煮込んだホルモンと日本酒も相性抜群ね。ホルモン料理を楽しみながら、お酒を楽しむ時間は格別よ。晩酌のお供に、ぜひホルモン料理を取り入れてみてくださいね。
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牛血管 1kg【北海道産 コリコリ ハツモト タケノコ】独特の歯ごたえ 煮物や炒め物 焼肉 血管 大動脈 ハツ元 フエ ヨメナカセ 北海道牛こりこり はつもと たけのこ 希少部位【国産 牛肉 ホルモン ほるもん】もつ煮込み バーベキュー 焼肉 ホルモン焼き もつ鍋【送料無料】
斎藤のおせっかいコメント
わたしもつ煮込みやバーベキュー、焼肉で楽しんでいますが、牛血管は本当に美味しいのよ。コリコリとした食感がたまらなくて、家族みんなで喜んで食べています。焼くときには表面に切れ込みを入れるとしっかり焼けるのでおすすめ。保存も冷凍できるので、お取り寄せしても安心して楽しめるのよ。ぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌、家族との楽しい食事にぴったりの一品ですね
商品のポイント
牛血管は独特の歯ごたえが魅力。臭みが少なく、塩コショウやレモン、焼肉のたれなどと相性抜群。焼きやすさもポイントです
秋田の味自慢 味噌煮込ホルモン ホルモンなべ ホルモン野菜炒め
斎藤のおせっかいコメント
この秋田の味自慢の味噌煮込ホルモン、わたしも先日家族と楽しんだの。お肉のプロがじっくり煮込んでるから、とってもやわらかくてジューシーなんだよ。ネギを乗せたり、豆腐と一緒に食べたりして、さらに美味しさアップさせてもいいんじゃないかしら。しかも、レンチンや湯煎で簡単に調理できるから、忙しい日でも手軽に楽しめるのよ。秋田の風土が感じられる味わい深い一品、あなたもぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や家族との晩酌にぴったりの一品ね
商品のポイント
秋田の本格味噌煮込ホルモンで、やわらかくて美味しいのよ。レンチンや湯煎で手軽に調理できるから便利よ
【ふるさと納税】平田牧場 日本の米育ち三元豚 豚レバニラ炒め用セット（たれ付）× 8パック（豚レバー150g、たれ40g） 冷凍便 ※離島発送不可 平田牧場 ひらぼく 三元豚 豚レバー レバニラ炒め
斎藤のおせっかいコメント
わたしもこの豚レバニラ炒め用セットを購入してみました。解凍して炒めるだけで簡単にレバニラ炒めが完成するので、忙しい日でも手軽に美味しい料理が楽しめました。豚レバーの風味がしっかりと感じられ、たれの味付けも絶妙でした。冷凍保存も可能なので、常備しておくと便利ですね。ぜひあなたもお試しあれ！
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌にぴったりの一品ですね
商品のポイント
こちらの豚レバニラ炒め用セットは、平田牧場の健康的な三元豚を使用しており、新鮮な豚レバーを丁寧にスライス加工しています。特有の臭みも少なく、食べやすいですよ。