ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモンって何?選び方のポイント
まずはホルモンの選び方から。ホルモンとは、動物の内臓や内蔵器官のこと。新鮮なものを選ぶと、臭みも少なく美味しく仕上がります。スーパーで買う際は、色つやが良く、血筋がきれいなものをチョイスしてみてね。
煮込み料理で家族が喜ぶ!簡単レシピ
今回は、ホルモンの煮込み料理をご紹介!家族でゆっくり楽しめる一品です。まずは、ホルモンをよく洗い、下味をつける。醤油やみりん、にんにくなどで漬け込んでおくと、味がしみこんでおいしいわよ。次に、鍋にホルモンと野菜を入れ、だし汁や調味料を加えて煮込む。コトコト煮ることで、ホルモンの旨味が食材に染みわたるの。
ホルモン煮込みのポイント
ホルモンは火の通りが早いので、時間を掛けすぎないように気をつけて。また、最後に味を整える際は塩や胡椒で調節して、家族の好みに合わせてね。
ホルモン料理のおすすめアレンジ
ホルモンは煮込み以外にも、さまざまなアレンジが楽しめるわ。たとえば、炒め物や鍋料理にホルモンを入れると、家族が驚く美味しさに!また、スパイスを使ったカレーやトマトソースと合わせるのもおすすめだよ。アレンジ次第で、ホルモン料理はどんどん楽しくなるのよ。
この記事に関連する商品
気になっちゃった?それ、買えるわよ♡
【解凍後焼くだけ超高鮮度】 豚ホルモン1.2キロ(300g×4) 味噌味 おつまみ お取り寄せ お取り寄せグルメ 無添加食品
斎藤のおせっかいコメント
わたしも最近、この豚ホルモンを試してみたのよ。味噌の風味がしっかりとしていて、焼いたときの食感もたまらないの。しかも、解凍してから焼くだけなので手軽で忙しい日にもぴったりよ。冷凍保存もできるから、ストックしておくと便利ね。家族や友達と楽しむおうち焼肉にもぴったりの逸品だと思うわ。是非、試してみてね。
【ふるさと納税】ホルモン煮込み 合計800g(1パック200g入り) もつ 煮込み モツ煮込み ホルモン 味噌 おつまみ 送料無料
斎藤のおせっかいコメント
このホルモン煮込み、家で手軽に楽しめるのがいいわね。刻みネギやキャベツを加えて煮込むと、さらに美味しくなるのよ。冷凍保存もできるから、いつでも食べたいときに食べられるのがありがたいわ。お酒のおつまみにもぴったりだし、家族みんなで楽しめる一品よ。これからの晩酌タイムに欠かせないアイテムになりそうね。
和牛レバー100g 国産黒毛和牛 希少部位 真空 冷凍 レバニラ 煮込み 加熱用 生食不可 加熱調理用 お肉 牛肉 内臓肉 少量パック 一人分 焼肉 お肉屋のふじ子ちゃん
斎藤のおせっかいコメント
わたしもホルモン好きのあなたにおすすめしたいのは、この和牛レバー100gの少量パックの商品。和牛ならではの上品な味わいで、脂肪の甘みと濃厚な旨みがたまりません。しかも、臭みを抑えた仕上がりで、急速冷凍されているので鮮度もばっちり。シンプルに塩とごま油で焼くだけでも絶品で、レバニラ炒めや煮込み料理にもぴったり。一人暮らしやお試しにも最適なサイズで、保存も清潔で安心。冷凍庫で保存して、いつでも手軽に本格的な味わいを楽しめるのよ。ぜひ試してみてね。
