
斎藤のホルモン手帖
ホルモンは愛よ、人生よ!そんな情熱で立ち上げた「ホルモン手帖」。部位のクセも焼き加減も丸ごと受け止めて、わたしが語るホルモン道。気になる記事から、遠慮なく読み漁っちゃって〜!

ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。

- 晩酌
- 醤油味
ホルモンと醤油の絶妙ハーモニーで晩酌を楽しむ幸せ

- やわらか系
- 牛ミノ
やわらか系ホルモンに恋した夜、牛ミノの虜になったわたし

- おつまみ
- 豚ハツ
ホルモン好きが語る豚ハツの魅力と絶品おつまみの作り方

- おうち居酒屋
- 豚ハツ
焼き加減の魔法: わたしが豚ハツに恋した理由

- ジューシー
- 味噌味
焼きホルモンで心も体も満たされる夜

- にんにく風味
- 調理済み
ホルモン料理を楽しむためのコツとポイント

- ジューシー
- 焼肉
ホルモン好きにはたまらない!ジューシーな焼肉を楽しむコツ

- ぷるぷる系
- 唐揚げ
ホルモン好き必見!唐揚げで楽しむぷるぷる系レシピのススメ

- 晩酌
- 牛ハチノス
ホルモン好きのあなたへ!自宅晩酌にぴったりの牛ハチノスレシピ

- 唐揚げ
- 豚レバー
ホルモン料理を楽しもう!自宅で唐揚げ豚レバーの作り方

- おうち居酒屋
- おつまみ
ホルモン料理の楽しみ方を知ろう!自宅で簡単おつまみ作り

- やわらか系
- 常備食材
ホルモン料理を自宅で楽しむ!やわらか系常備食材で作るテクニック

- 炒め物
- 豚レバー
自宅で楽しむ!豚レバーの選び方とおすすめレシピ

- 晩酌
- 鍋
自宅で楽しむ!ホルモン鍋晩酌のススメ

- 調理済み
- 醤油味
自宅で楽しむ調理済みホルモンの醤油味!おすすめレシピ

- 甘辛
- 調理済み
自宅で楽しむ!調理済みホルモンの甘辛レシピ

- 晩酌
- 煮込み
ホルモン煮込みで晩酌を楽しもう!ホルモン料理初心者のためのTIPS

- おつまみ
- 鍋
ホルモンで鍋を楽しむ!自宅でホルモン料理を満喫するコツ

- おつまみ
- 醤油味
自宅で楽しむ!ホルモン料理のおつまみ特集

- 常備食材
- 調理済み
ホルモン料理を自宅で楽しむ!調理済みのホルモンを使った美味しいレシピとコツ

- おつまみ
- 煮込み
ホルモン料理の楽しみ方〜煮込みおつまみで家庭を盛り上げよう〜

- 晩酌
- 炒め物
ホルモン料理を楽しむ晩酌のススメ

- おうち居酒屋
- 鍋
家庭で楽しむ!モツ鍋でおうち居酒屋気分

- 常備食材
- 焼肉
家庭で楽しむ焼肉!ホルモン料理の楽しみ方とコツ

- おうち居酒屋
- 炒め物