ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

イタリアンの煮込み料理に使われる牛ハチノス、トリッパって知ってるかしら？見た目はちょっと特殊だけど、下処理が済んでいるから手間いらずよ。コラーゲンたっぷりでプリプリの食感がたまらないわ。トマト煮やごま油で焼いても美味しいし、臭みもほとんどないのよ。晩酌のおつまみにもぴったり！解凍してからの調理がおすすめだから、前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してみてね。家族で楽しめる一品になること間違いなしよ♪

わたしもこの牛ハチノスで、焼肉やモツ煮を作ってみました。臭みが少なくて食べやすい上に、柔らかい食感がたまりません。冷凍保存もできるので、いつでも手軽に楽しめるのが嬉しいかも。初心者でも簡単に美味しく調理できるので、あなたもぜひ試してみてね。

わたしも最初はホルモンに挑戦するのが少し抵抗があったけれど、この牛生ハチノスを使ってみてからはホルモンの虜になってしまいました。臭みが少なく、食感もしっかりしていて、焼いたときにジューシーさがたまりません。冷凍保存でいつでも手軽に調理できるので、忙しい日でも手軽に楽しめるのが嬉しいです。家族や友人を招待して、おうちでホルモンパーティーを楽しむのもおすすめですね。ぜひ試してみてくださいね。