ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

商品詳細（店舗からのご案内）

松阪牛ホルモン一覧はこちらをクリック！ 商品情報 こちらの商品について 松阪牛のレバーは臭みが全然なく、甘み、旨みがたっぷり！パサつかず、濃厚な味はまさに究極のレバー！感動できる一品です。 必ず加熱してお召し上がりください。 同梱はOK! 冷蔵品との同梱でもすべて冷凍でのお届けとなりますのでご了承ください。 レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等を多く含み、貧血予防や多量の鉄分摂取が必要な人には理想的な食べ物です。よく、レバーは火を通すとパサパサして臭みもあってイヤという方も多いですが、レバー苦手な方でもこれなら食べられます。臭み消しの必要はありません。軽く洗うだけでも十分です。旨みの詰まったレバーはふんわりと焼きあがります。カチカチ、パサパサにはなりません。焼きたてを口に入れてみてください。サクッとしますから！レバーなのに！ 良質な血統の未経産のメス牛を長期肥育することで極上の味を引き出す松阪牛はレバーもホントに美味しいんです。良質な飼料と極上のお水で肥育されたからこその旨みの詰まった究極のレバーです。 賞味期限冷蔵:約2日冷凍:約2週間 内容量400g前後 保存方法冷凍 送料 こちらをクリック してご確認ください。松阪牛 レバー100g前後ブロック×4 　【加熱用】急速冷凍真空パック 松阪牛のレバーです！ こちらの商品は 松阪牛のレバー召し上がったことありますか？ 松阪牛が美味しいのだから、松阪牛のホルモン、レバーも超美味しいんです！！ 臭みがなく、パサつかず、濃厚な味はまさしく究極のレバー！感動できる一品です。もちろんレバーらしい鮮血。きれいな色です。新鮮ならでは一品。 レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等を多く含み、貧血予防や多量の鉄分摂取が必要な人には理想的な食べ物です。よく、レバーは火を通すとパサパサして臭みもあってイヤという方も多いですが、レバー苦手な方でもこれなら食べられます。臭み消しの必要はありません。軽く洗うだけでも十分です。旨みの詰まったレバーはふんわりと焼きあがります。カチカチ、パサパサにはなりません。焼きたてを口に入れてみてください。サクッとしますから！レバーなのに！ 良質な血統の未経産のメス牛を長期肥育することで極上の味を引き出す松阪牛はレバーもホントに美味しいんです。良質な飼料と極上のお水で肥育されたからこその旨みの詰まった究極のレバーです。 友屋本店は《松阪牛ホルモン》をネット販売する数少ないお店です。 新鮮なうちに ブロックのまま真空パックして 急速冷凍！ 保健所からの指導により 必ず加熱してください お客様からのご感想 愛知県　K.Kさん 「作った本人が言うのもなんですが、レバーの常識を覆す美味さでした♪ うちの子たちはそんなにレバーが好きではなくて、焼肉屋なんかでも無理やり押し付けてなんとか1,2枚食べる程度なのですが、これは一口齧るなり、 「うっま！ナニコレ⁉ ステーキ？」 と大騒ぎし、兄弟で取り合いまでして、あっという間に平らげてしまいました。 届いた直後、箱をあけた瞬間に肉の甘い香りが立ち上り、うわ、これどうやって料理しよう⁉ と迷いに迷いました。 これをレバニラなんかにしたらバチが当たりそうだし、パテにするのももったいない。 やはりここは素材のよさを活かしてシンプルにソテーといきますか、ということで、下処理して塩コショウだけで味付けし、小麦粉をまぶしてから外側をカリッと揚げ焼きに。 中は「生じゃないけど焼き切れてもいない」くらいの微妙なところを狙ってw ガーリックは下味に混ぜると強くなりすぎる気がしたので、肉を焼く前にオイルでちょっと焼いて風味付けにしてみました。 添えてあるネギは箸休めw いやぁ、美味しかった〜。 これ、スーパーのレバーで作ったら同じ味に仕上げる自信ありません。 素材の力ってすごいなぁ、と、あらためて実感いたしました。」 解凍の仕方 1．約半日、真空パックのまま冷蔵庫で半解凍にします。 2．半解凍のままお好みでカットしてください。 ご注意 全解凍してしまいますとカットしにくくなります。 真空が衝撃などでもれることがありますので、お皿などに乗せて解凍してください。 解凍時間はあくまで目安です。冷蔵庫の温度や時期により調節してください。