ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

商品詳細（店舗からのご案内）

★今動画で話題のマルチョウをご自宅で★【芝浦直送】和牛大トロ -ロングホルモン「マルチョウ」約230g（小腸）通常通りの焼き方をする場合は、味付き有を推奨します。 美味しく召し上がれます。 ★ロングマルチョウをカリカリに焼きたい方★ 1.味付け無しをOPで選択 →味付有だと焦げてしまう可能性が高い 2.調理前日に袋から出して冷蔵庫で保管 →水分を飛ばす為（ラップ無しを推奨） 3.油を引かず弱火でホルモンを焼く →弱火で焼き始めるのがポイント 4.しばらく焼くとホルモンから白い水分が出てくる →キッチンペーパーで水分を拭く 5.ホルモンから油が出てくる →その油でホルモンを揚げていくイメージ 6.弱火から中火に変更してじっくりカリカリにしていきます 7.万能タレを付けて食べる フライパンに入れて、20～30分で完成します。調理動画はYouTube、TikTok、楽天内で公開中です。調理する際の参考にしてください。 ------------------------------------------------------------------- ホルモンの下処理は終えてますので、調理前の下準備としてお湯で軽く洗ってから召し上がりください。 マルチョウは牛の小腸。 関西では「ヒモ」とも呼ぶ。 焼肉として提供される際は小腸をひっくり返してカットしていることが多い。 ビタミンB12が豊富で貧血予防にも効果あり。 柔らかくぷるぷるとした食感で甘味のある脂がつまっているため、ジューシーかつホルモンならではの歯ごたえを楽しめで人気。 独特の香りが良い。裂いて開いた小腸のことをコプチャン（関西ではヒモやホソ）と呼び、裂かずに筒のまま外側を内側でくるむように裏返したものをマルチョウと言う。 1枚目の写真はイメージです。 商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。 ※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります ※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください長い「コプチャン（小腸）」もあります！ホルモンの下処理は終えてますので、調理前の下準備としてお湯で軽く洗ってから召し上がりください。 コプチャンは牛の小腸。 関西では「ヒモ」とも呼ぶ。 焼肉として提供される際は小腸をひっくり返してカットしていることが多い。 ビタミンB12が豊富で貧血予防にも効果あり。 柔らかくぷるぷるとした食感で甘味のある脂がつまっているため、ジューシーかつホルモンならではの歯ごたえを楽しめる。 独特の香りが良い。裂いて開いた小腸のことをコプチャン（関西ではヒモやホソ）と呼び、裂かずに筒のまま外側を内側でくるむように裏返したものをマルチョウと言う。 1枚目の写真はイメージです。 商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。 ※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります ※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりください 芝浦直送 和牛 一本 鮮度抜群 真空パック BBQ キャンプ ギフト 贈り物 盛合せ 贅沢 韓国 ASMR 小腸 大腸 食べ比べ店長のおススメ！調理済みで温めるダケな総菜和牛ユッケジャンスープ！具沢山でボリューム満点！鍋に入れて溶き卵を混ぜれば美味！和牛すじ煮込み！黒毛和牛がゴロゴロ入ってます。残った出汁もご飯にかけて食べるのがツウ！レビュー投稿で200円割引クーポンをプレゼント本精肉店ではレビュー投稿を募集しております。皆様のご感想を是非投稿して頂けると嬉しいです。レビュー投稿が確認出来ましたら、感謝の気持ちとして「200円割引クーポン」をメールでお送りします。株式会社IYCの事業内容お肉とホルモンは自然解凍をして召し上がり下さいゆっくりカリカリに焼き上げてください味付きロングマルチョウは袋からマルチョウだけを取り出しフライパンで良く焼いてください。焼き目が付いてきたら袋の中のタレをホルモンに絡めるようにかけて一緒に焼いてください。和牛と国産牛は違うの？その違いはずばり・・ホルモンの部位は色々あるの生鮮食品になりますのでご注意くださいクール便（冷凍）でお届けします選べるマルチョウの食べ方（画像から商品に飛べます）シンプルなマルチョウ。食べやすい大きさでカット。通常サイズとジャストサイズから選択可能。味変可能な味付きマルチョウ。ネギ塩、味噌味、辛味噌から選べます。通常よりさらに長いロングホルモン！いつもより長めをご希望の方はどうぞ。人気商品はこちら（画像から商品に飛べます）井本精肉デビューセットは送料無料で。美味しいを少しづつ。究極総菜！炭火黄金和牛ホルモン！炭火で焼き上げてお届けします。人気1位！リピート率1位！和牛白センマイ刺し。自家製酢味噌と一緒に。