ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

シロコロホルモン、聞いたことある？わたしはこの商品の直腸が大好きなのよ。冷凍保存でお手軽に焼くだけで美味しいホルモン料理が楽しめちゃうの。焼いた時の皮の食感がたまらないのよ。しかも、味付け次第でいろんな風味が楽しめるから、毎回飽きないの。焼肉やもつ煮、フライパン料理にも合うし、家族や友達と楽しむ晩酌のおつまみにもぴったりなのよ。解凍方法も簡単だし、使い勝手もばっちりなの。これからの晩酌タイムが楽しみでならないわ。

イタリアンの煮込み料理に使われる牛ハチノス、トリッパって知ってるかしら？見た目はちょっと特殊だけど、下処理が済んでいるから手間いらずよ。コラーゲンたっぷりでプリプリの食感がたまらないわ。トマト煮やごま油で焼いても美味しいし、臭みもほとんどないのよ。晩酌のおつまみにもぴったり！解凍してからの調理がおすすめだから、前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してみてね。家族で楽しめる一品になること間違いなしよ♪

わたしもつ煮込みやバーベキュー、焼肉で楽しんでいますが、牛血管は本当に美味しいのよ。コリコリとした食感がたまらなくて、家族みんなで喜んで食べています。焼くときには表面に切れ込みを入れるとしっかり焼けるのでおすすめ。保存も冷凍できるので、お取り寄せしても安心して楽しめるのよ。ぜひ試してみてね。