ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしも最初はグロテスクな見た目にビックリしましたが、食べてみると意外な美味しさに驚きました。ハチノスの独特の歯ごたえがスープや炒め物にぴったりで、中華料理やイタリアンなど幅広いジャンルで使えるのが嬉しいのよ。下処理をしっかりして、臭みを取ってから調理するのがコツだけど、その労力に見合う価値はあるかも。見た目は少し抵抗があるかもしれないけど、一度食べてみるとクセになる美味しさがありますよ。お取り寄せできるのもうれしいポイントですね。

わたしがこのハチノスを焼いて食べたら、ジューシーで柔らかくて美味しいのよ。臭みも少なくて、家族みんなで楽しめました。冷凍保存もできるから、いつでもお取り寄せして楽しめるのも便利ね。これからもリピートしたくなる一品だわ。