ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしも房総もち豚の豚レバーを食べてみましたが、その柔らかさと甘みに感激しました。焼いても煮ても美味しく、臭みも少ないので料理の幅が広がります。冷凍保存もできるので、いつでも手軽に楽しめるのが便利ですね。ぜひあなたも試してみて、新しいお気に入りの一品にしてみてくださいね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や家族との晩酌にぴったりの逸品です
商品のポイント
千葉県市原市で育てられた「房総もち豚」の豚レバーは、ストレスなくゆったりと育てられた健康な豚から生まれています。ワンフローズンで美味しさが凝縮され、柔らかくもちもちした食感と脂身の甘味が特徴です。
商品詳細（店舗からのご案内）
「房総もち豚」は、千葉県市原市の山間で飼育された、大変味のよい豚肉です。＜飼育のこだわり＞ ゆとりのある豚舎で、通常180日のところ210日ほどかけてストレスなく、ゆったり飼育し、豚の持つ自然の免疫力を引き出した健康な豚なので、薬剤に頼ることはほとんどありません。また、飲み水は近くの自然豊かな養老渓谷のおいしい地下水を使用し、肥育飼料はハーブ、海草、糖蜜、EM菌等を独自にブレンドし、離乳時期には人間の赤ちゃん用粉ミルクを与えるなど、与える餌には徹底したこだわりを持っています。こうして生産者の住居は豚舎に隣接していて、文字通り24時間体制で、豚を注意深く観察しながら愛情かけて育てているので、健康管理に余念がありません。 さらに出荷の段階で、特に品質のよいものだけが「房総もち豚」として出荷されます。＜美味しさ＞ 屠殺日してすぐに加工パック詰めまで行い、その後冷凍する、いわゆる“ワンフローズン”ですので、良い豚肉の本当の“美味しさ”を味わえます。 「房総もち豚」の肉質は柔らかく、もちもちした弾力があり、きめが細かく、また鮮やかで綺麗な色味をもっていて、味はクセのない旨味があり、特に脂身に甘味があることが特徴です。原材料：豚肉（房総もち豚） レバー 数量：300g×4パック 計900g
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斎藤のおせっかいコメント
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斎藤のおせっかいコメント
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斎藤のおせっかいコメント
わたしの大好きなホルモン、網トロレバーをご紹介するわ。この商品、本当に新しい食感を楽しめるのよ。脂が全くついていない部位のレバーが、豚の網脂と組み合わさって、とろける感じがたまらないの。焼いてみると、本当にレバーなのかしら？って思うほどおいしいのよ。冷凍保存もできるから、いつでも手軽に楽しめるのも魅力よ。家族で焼肉パーティーをする時には、絶対におすすめなんだから。あなたもぜひ試してみてね。