ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしも房総もち豚の豚レバーを食べてみましたが、その柔らかさと甘みに感激しました。焼いても煮ても美味しく、臭みも少ないので料理の幅が広がります。冷凍保存もできるので、いつでも手軽に楽しめるのが便利ですね。ぜひあなたも試してみて、新しいお気に入りの一品にしてみてくださいね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や家族との晩酌にぴったりの逸品です
商品のポイント
千葉県市原市で育てられた「房総もち豚」の豚レバーは、ストレスなくゆったりと育てられた健康な豚から生まれています。ワンフローズンで美味しさが凝縮され、柔らかくもちもちした食感と脂身の甘味が特徴です。
商品詳細（店舗からのご案内）
「房総もち豚」は、千葉県市原市の山間で飼育された、大変味のよい豚肉です。＜飼育のこだわり＞ ゆとりのある豚舎で、通常180日のところ210日ほどかけてストレスなく、ゆったり飼育し、豚の持つ自然の免疫力を引き出した健康な豚なので、薬剤に頼ることはほとんどありません。また、飲み水は近くの自然豊かな養老渓谷のおいしい地下水を使用し、肥育飼料はハーブ、海草、糖蜜、EM菌等を独自にブレンドし、離乳時期には人間の赤ちゃん用粉ミルクを与えるなど、与える餌には徹底したこだわりを持っています。こうして生産者の住居は豚舎に隣接していて、文字通り24時間体制で、豚を注意深く観察しながら愛情かけて育てているので、健康管理に余念がありません。 さらに出荷の段階で、特に品質のよいものだけが「房総もち豚」として出荷されます。＜美味しさ＞ 屠殺日してすぐに加工パック詰めまで行い、その後冷凍する、いわゆる“ワンフローズン”ですので、良い豚肉の本当の“美味しさ”を味わえます。 「房総もち豚」の肉質は柔らかく、もちもちした弾力があり、きめが細かく、また鮮やかで綺麗な色味をもっていて、味はクセのない旨味があり、特に脂身に甘味があることが特徴です。原材料：豚肉（房総もち豚） レバー 数量：300g×4パック 計900g
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斎藤のおせっかいコメント
わたしも最近、このスモークレバーにハマってしまったのよ。フライパンで焼いても焼き鳥屋さんみたいな香りが広がるし、冷凍保存もできるからおうちのおつまみにもってこい。モツ鍋や焼肉の具材としても使えるから、色んなアレンジが楽しめるわ。ぜひあなたも試してみてね。
国産豚レバー1枚 1.4kg〜2kg程
斎藤のおせっかいコメント
この国産豚レバー、焼肉にしてもモツ煮にしても絶品なんだけど、わたしはフライパンで簡単に調理するのがおすすめね。しょうゆとにんにくを効かせたタレで焼いて、ご飯のお供に最高なんだから。しかも、冷凍保存しておくと、忙しい日でも手軽にホルモン料理が楽しめるのよ。この国産豚レバー、一度食べたらやみつきになるかもしれないわ♪
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斎藤のおせっかいコメント
わたしもこの国産豚レバースライスを購入してみて、驚きました！柔らかくて臭みも少なく、調理が簡単なので忙しい日でも手軽に美味しい料理が楽しめるのよ。冷凍保存もできるので、いつでも使えるのが助かるわ。焼いたり煮込んだり、幅広い料理に使えるので、家族で楽しむ晩酌のおつまみやお弁当の一品としても重宝するわ。栄養価も高いので、健康を考えた食事づくりに取り入れるのがおすすめよ。お取り寄せしてみて、家庭で本格的なホルモン料理を楽しんでみてね。