ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしも最近ホルモンにハマっていて、この和牛ホルモンのレバーは絶品でした。焼くとジューシーな食感と濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍保存もできるので、いつでもおうちで焼肉気分が楽しめるのがうれしいの。家族や友達とのおうち焼肉パーティーにもぴったりだと思うのよ。ぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌のお供にぴったりな商品ですね
商品のポイント
和牛ホルモンのレバーは約100～180gというちょうどいいサイズ感。下処理が終えているので、焼くだけで手軽に楽しめます。冷凍保存も可能で便利です
商品詳細（店舗からのご案内）
【芝浦直送】和牛ホルモン「レバー」100～180gホルモンの下処理は終えてますので、よく焼いてから召し上がりください。 1枚目の写真はイメージです。 商品は「真空パック」にて個装を行い、冷凍してお届けいたします。 ※芝浦食肉市場でのと畜状況により国産牛が一部混在する可能性もあります ※ホルモンの脂の中に入り込んだ黒い牛毛が見つかる場合がありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてから召し上がりくださいお肉とホルモンは自然解凍をして召し上がり下さい和牛と国産牛は違うの？その違いはずばり・・ホルモンの部位は色々あるの生鮮食品になりますのでご注意くださいクール便（冷凍）でお届けします井本精肉店はあなたの町のお肉屋さんですおうち焼肉やBBQならお任せ下さい
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの但馬太田牛の生レバーを焼いて食べました。肉質が柔らかく、脂の融点が低いので口の中でとろける感じがたまりません。下処理が不要で、冷凍保存もできるので使い勝手も◎。家族で焼肉パーティーをするときにぴったりの一品ですね。お取り寄せしてみてはいかがかもしれませんね。