ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしのおすすめは、このレバーを薄くスライスして焼いて、塩コショウでシンプルに味わうこと。臭みが少なく、ジューシーな食感がたまらないのよ。冷凍保存もOKなので、いつでも気軽に楽しめるのが嬉しいかも。家族や友人との食事にもぴったりだね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌にぴったりの逸品
商品のポイント
下処理不要で手軽に調理可能な国産黒毛和牛レバー。100g×3パックでお得感満載
商品詳細（店舗からのご案内）
肉卸厳選 国産黒毛和牛レバー100g×3パックです。 100gのブロック×3パックでお届けします。 お好みの厚みで切って、十分に火を通して、お召し上がりください。 規格・内容 国産黒毛和牛レバーブロック100g×3個 保存方法 冷凍 賞味期限 製造日より1年 発送方法 冷凍ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注意 中心部まで十分に加熱をして、お召し上がりください。 原材料名 牛肝臓(国産)ギフトカードは1枚のみお選びいただけます。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの但馬太田牛の生レバーを焼いて食べました。肉質が柔らかく、脂の融点が低いので口の中でとろける感じがたまりません。下処理が不要で、冷凍保存もできるので使い勝手も◎。家族で焼肉パーティーをするときにぴったりの一品ですね。お取り寄せしてみてはいかがかもしれませんね。