

ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。

ホルモン・モツ商品一覧

斎藤のおせっかいコメント
ホルモン好きのわたしにはたまらない一品。皮むき、筋引き済みで手軽に調理できるのが嬉しいのよ。焼いても煮ても美味しいし、保存も冷凍できるから便利だね。焼肉やモツ煮にして家族や友達と楽しめるのが最高だよ。新鮮な味わいを楽しみたいあなたにぜひおすすめしたい商品だよね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌にぴったりの一品だね
商品のポイント
産地にこだわった新鮮な羽後和牛レバー。血抜きや急速冷凍で生の新鮮さをキープ
商品詳細(店舗からのご案内)
内容量【秋田県産羽後和牛レバー100g】 自社牧場だからできたスピード入荷、スピード処理の新鮮レバーです。新鮮さにこだわり、処理日のわかる羽後和牛のレバーのみを販売しております。入荷後すぐ丁寧に血抜きをし、そして真空包装、急速冷凍をしておりますので生の新鮮さを保った状態でお届けいたします。生でお食べくださいと書けないのが悔しいくらいのレバーです。皮むき、筋引き後、スライスしておりますのですぐにお食べいただけます。※生食用ではございませんので必ず火を通してお召し上がりくださいませ。 内容 羽後和牛 レバー100g 賞味期限 商品に記載しております。解凍後はお早めにお召し上がりください。 配送方法 冷凍便発送 お願い お届けの商品は屠場直送の生レバーを丁寧に血抜きし、真空パック、急速冷凍したものになります。当店の内蔵類は保健所の指示に従い新鮮な物でも生食としての販売は自粛しております。 必ず、火を通してからお召し上がり下さい。 実際のお届け商品は写真より黒ずんでいる場合があります。これは真空パックにより起こる現象 ですので、何卒ご了承の上ご注文ください。 お客様都合によるご不在等で生じた商品の劣化につきましては、弊社は責任を負いかねますので、 お届け希望日などの指定には十分お気をつけ下さいませ。
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黒毛和牛 レバー(ブロック)【100gあたり】※200g以上〜でご注文ください

斎藤のおせっかいコメント
この黒毛和牛のレバー、わたしはフライパンで焼いて塩コショウで食べるのがお気に入りなのよ。臭みが少なくて、上質な味わいが楽しめるのが魅力ね。しかも、冷凍保存もできるから、いつでも手軽に楽しめるのがうれしいかも。おうち時間にぴったりの逸品だわ。
ギフト 黒毛和牛 国産 神様の 【特上】レバー 和牛 A4〜A5ランク 約600g 約3〜4人前 焼肉 国産牛 牛 希少 部位 肝臓 牛 ホルモン 牛肉 焼き肉 ホルモン焼 もつ鍋 モツ 冷凍 肉 グルメ 高級 お取り寄せ 訳あり ではございません 食品

斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
熟成牛 生レバー 熟成牛ハツ刺し 黒毛和牛800g 熟成肉 残暑見舞い 朝採れ牛レバー【生食不可・加熱用】 牛ハツ 国産牛 ホルモン焼 ギフト 贈答用 BBQ 贈り物 自宅用 国産 和牛 旬熟成 旨味 エイジングシート

斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。