ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

商品詳細（店舗からのご案内）

ミノというのは胃袋のことです。 通常牛に使用する言葉ですが、豚の胃袋は「ガツ」と呼ばれます。 「ガツ」というと知らない人が多いので、最近は「豚ミノ」と表現されるようになりました。 豚の胃袋は約500gくらいあります。その中で一番厚みがあって一番うまい部分が「特上豚ミノ」です。 スーパーでは手に入りません。お肉屋さんでも特別注文でないと置いていません。 しかし当店には　1日100頭の豚の内臓が入荷されます。 豚の胃袋500gの中でも、「特上豚ミノ」は1頭からたったの100gしかとれない希少な部位です。 ● 商品情報 特上味付豚ガツ（味噌味） ● お届け内容 100g×4 ● 原材料 国産豚ガツ（胃）、味噌、砂糖、にんにく、豆板醤、すりごま、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、植物油、りんご、チキンエキス、鷄豚エキス、生姜、唐辛子、胡椒、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む) ● 賞味期限 冷凍1年 ● お召し上がり方 必ず加熱してお召し上がりください。 開封後はなるべくその日のうちにお召し上がりください。 ● 保存方法 要冷凍(-15℃以下）、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ● 加工者 有限会社　君乃家食品 青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字柴山55-166豚の特上ガツは、豚1頭からわずか100gほどしかとれません！ とーっても貴重品！スーパーでは出回らない品！ 牛ミノより、柔らかさもあるコリコリ感、それが 豚の胃袋【豚ガツ（ミノ）】 これは通が喜ぶ最高のホルモンです！ ミノというのは胃袋のことです。 通常牛に使用する言葉ですが、豚の胃袋は「ガツ」と呼ばれます。 「ガツ」というと知らない人が多いので、最近は「豚ミノ」と表現されるようになりました。 豚の胃袋は約500gくらいあります。その中で 一番厚みがあって一番うまい部分が「特上豚ミノ」です。 スーパーでは手に入りません。 お肉屋さんでも特別注文でないと置いていません。 しかし当店には　1日100頭の豚の内臓が入荷されます。 豚の胃袋500gの中でも、「特上豚ミノ」は1頭からたったの100gしかとれません。 下の写真は特上ミノの部分だけを切り離したところです。 胃袋全体から見て、ほんの少ししかとれません! 肉厚を見てください! この肉厚の部分が"コリコリ感"と"うま味"を出します みそ味にしました。フライパンでも網焼きでもどちらでもおいしいです コリコリした食感と甘辛いみそのおいしさで、今まで味わったことのない ホルモンを堪能できると思います。 1頭から100gしかとれない 貴重な豚特上ミノです 新しい焼肉メニューの完成です! 国産 豚特上ミノ100g 　同梱おすすめ追加用単品販売