ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

商品詳細（店舗からのご案内）

【群馬県渋川ご当地B級グルメ初代チャンピオン！！】 ◆自家製味付けホルモン 丸福ホルモンはすべて自社で加工しています。 丸福ホルモン「うま塩ペッパー」業務用1kgは豚の小腸と今話題の菊脂(キクアブラ)入りのうま塩ペッパー味になります。（ミックスホルモンではございません。） ※菊脂（キクアブラ）とは 豚の小腸の周りの脂のことを言います。小腸を茹でると菊の花びらのようになることから「菊脂」と呼ばれるようになりました。菊脂を入れることでコクと旨みが生まれます。まさに脂の塊で弾力がある噛みごたえ！別名「大トロホルモン」とも呼ばれています。 ◆丸福ホルモン「うま塩ペッパー」 実はこの塩味、以前はまかない専用のつまみでした。数年前あたりから、「塩味やってないの?」「塩味ないの?」なんて声を聞くようになり、商品化しちゃいました。ビールとの相性は抜群です。もちろん白いご飯のおかずとしてもぴったり！！ ◆丸福ホルモンのおいしい食べ方（油は引かなくてOK） 味付け処理しております。油は使わずホルモンを焼いてください。しろモツについている脂身で十分焼くことができます。食べるタイミングは、少し焦げ目が付いてきたらOKです。もちろんフライパンでも美味しく焼くことができます。 ※味付きだからバーベキュー（BBQ）のお肉としてもおススメです。 【内容量】 丸福ホルモン「うま塩ペッパー」業務用1kg 【賞味期限】 冷凍でお届け180日 【保存方法】 冷凍保存 【原材料】 豚内臓肉（国産）、ごま油、食塩、黒コショウ、白コショウ、砂糖、オニオン、調味料（アミノ酸等） 【製造者】 赤城のホルモン屋「マルフクストアー」（群馬県渋川市） 丸福ホルモンの商品ラインナップへ