ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
この牛ムキミノ、わたしも家庭で焼いてみましたよ。焼く前に包丁で切り込みを入れて、焼き加減を見ながらじっくり焼くのがオススメ。臭みが少なくて食べやすいし、冷凍保存もできるから便利だよ。家族や友人と楽しい時間を過ごすのに最適なアイテムかもしれないわね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌にぴったりの一品ね
商品のポイント
牛の第一胃、ミノの皮を剥いたムキミノは脂質が少なく、肉厚で歯ごたえがあるのよ。切り込みを入れて焼くとジューシーな味わいが楽しめるわ
商品詳細（店舗からのご案内）
牛の4つあるうちの第一胃、ミノの皮を剥いたムキミノは焼肉の定番です。 切り開いた形が簑傘に似ていることからミノと呼ばれるようになりました。 ムキミノは脂質が少なく、肉厚でとても歯ごたえのある食感ですので、包丁で切り込みを入れてからお召し上がりください。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの上ミノが大好きなのよ。焼くとジューシーな肉汁が溢れ出すのがたまらないわ。下処理もされているから、臭みが少なくて食べやすいのがうれしいのよね。冷凍保存も可能だからいつでも手軽に焼肉が楽しめるの。焼肉だけじゃなくて、モツ煮や鉄板焼きにしても美味しいんだって。あなたもぜひ試してみてね。
牛ミノ100g
斎藤のおせっかいコメント
わたしのおすすめは、しょうゆベースのタレで焼いて食べる焼肉。ミノのコリコリした食感と濃厚な味わいがたまりません。臭みも少なく、冷凍保存しておけばいつでも手軽に楽しめるのがうれしいのよ。あなたもぜひ家族や友人たちと楽しい食事の時間を過ごしてみてはいかがかもね。
【送料無料】牛上ミノ500gパック×2個 両面切れ目入り 一口大カット済み オーストラリア産/アメリカ産/ニカラグア産/牛ミノ/ホルモン/
斎藤のおせっかいコメント
わたしもこの上ミノを使って焼肉パーティーを開いたんだけど、みんな大満足だったのよ。焼くとジューシーで美味しいんだけど、臭みが全然ないのがいいわね。しかも、保存もしやすいし、冷凍しておくと便利だから、お取り寄せして常備しておくのがおすすめかも。家族みんなで楽しめるし、ぜひ試してみてね。