ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしも最初はミノが苦手だったけど、この和牛のミノサンドを食べてみて驚きました。身が薄いけど分厚い部分があって、脂の質がよくて濃厚な味わいが楽しめるのよ。焼いても臭みが少なくて、家庭でも簡単に楽しめるのが嬉しいわ。晩酌のおつまみや家族との食事にもぴったりだから、ぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌のお供にぴったりな、贅沢なホルモンを楽しみたいあなたにおすすめ
商品のポイント
和牛のミノサンドは、身が薄い中にも分厚い部分があり、脂の旨味がたっぷり。食感は肉厚でクセが少なく、噛み切れる食感が楽しめる。保存方法は冷凍便で、臭みが少ないのもポイント。焼き方は包丁で切り込みを入れて焼くと、ジューシーな味わいが楽しめる。
商品詳細（店舗からのご案内）
ミノサンド 貴重な和牛のミノサンドです。ミノは食感だけと思われている方に是非召し上がって頂きたい品。和牛のミノは、穀物を食べているため身が薄いですが、ほんの一部分に身が分厚く、間に脂が入ったものがあります。ここがミノサンド。和牛の肉質として脂の旨味があげられますが、ミノでも同じで、脂の質がよく、旨味を楽しめる貴重なミノとなっています。牛の第1胃。 ミノは、肉厚で白く、クセの少ない部位です。 約8kgと牛の4つの胃の中で一番大きい胃からとれるわずかな身が分厚く、噛み切れる食感の部位です。 硬く一般に包丁で切り込みを入れます。その見た目が『簑』に似ているため"ミノ"と呼ばれたそうです。
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斎藤のおせっかいコメント
あなた、このジューシー豚ハラミ食べ比べセット、わたしも先日リピートしたばかりなの。九州味噌味、にんにく醤油味、塩こしょう味の3種類が入ってて、どれも絶品なんだよ。焼くだけで本格的な味が楽しめるから、家で手軽に本格焼肉が楽しめるのがうれしいの。それに冷凍保存ができるから、いつでも気軽に食べられるのもポイント高いのよ。忙しい毎日でも美味しいホルモンが楽しめるなんて、贅沢だわね。ぜひ試してみてね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしもこのジューシー豚ハラミを試してみたんだけど、本当においしかったの！焼くとジューシーで柔らかく、九州味噌の風味が絶妙。焼肉やモツ煮、フライパン調理など、いろんな料理に使えるのも便利だね。しかも、保存方法も冷凍で1年間OKなので、ストックしておくと便利よ。ハラミ好きなあなたにはぜひおすすめしたい商品だと思うの♪