ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしの最近のお気に入りはこの国産牛レバーなのよ。焼肉やモツ煮に使うと、ジューシーでコクがあり絶品なんだ。下処理済みで手軽に調理できるから、忙しい日でも気軽に楽しめるのよ。冷凍保存もできるから、いつでもおうちでホルモンパーティーができるのがいいところかも。これからもわたしのおうちの定番食材になりそうね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌を楽しむあなたにおすすめ
商品のポイント
国産牛レバーを使った100g入り。保存は冷蔵または冷凍でOK。焼肉がおすすめの調理方法
商品詳細（店舗からのご案内）
商品名 国産牛レバー 内容量 100g 保存方法 冷蔵または冷凍（-18度以下）で保存してください。 賞味期限 冷蔵保存、到着後3日 冷凍保存（-18℃以下）で20日間 おすすめ調理方法 焼肉 原産地 日本
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの但馬太田牛の生レバーを焼いて食べました。肉質が柔らかく、脂の融点が低いので口の中でとろける感じがたまりません。下処理が不要で、冷凍保存もできるので使い勝手も◎。家族で焼肉パーティーをするときにぴったりの一品ですね。お取り寄せしてみてはいかがかもしれませんね。