ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしもこの牛生レバーを使って、フライパンで焼いてみたわ。火を通すとふわっとトロッとした食感がたまらないのよ。臭みも少なくて、お肉特有の旨味がたっぷり詰まっているわ。冷凍保存もできるので、いつでも手軽に楽しめるのがうれしいわ。家族や友人を招いてのおうちパーティーにもぴったりの一品ね。ぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌のおともにぴったりな商品ね
商品のポイント
スタミナUPふわトロ厚切り国産牛生レバーは、ジューシーで柔らかい食感が魅力よ。急速冷凍製造で鮮度が保たれているのもポイントね。保存方法も簡単で便利なのよ。
商品詳細（店舗からのご案内）
■名称：牛レバー ■原材料名：牛内蔵肉（レバー） ■内容量：300g入 ■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください ■栄養成分表示：100g当たり 熱量132kcal、たんぱく質19.6g、 脂質3.7g、炭水化物3.7g、食塩相当量0.12g （推定値） ■アレルギー表示：牛肉 ■原産国名：日本国（地域不問） ■取り扱い注意点・調理方法 解凍時水分がでますのでお皿の 上で冷蔵室で解凍してください。生食用では ありませんので加熱してお召し上がりください。 解凍後は賞味期限に関わらずお早めに加熱して ください。再冷凍は商品劣化になりますので やめてください。 ■加工者：株式会社 池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしの最近のお気に入りは、この但馬太田牛の生レバーの300gパック。まず、生レバーって初めての人も安心して食べられる美味しさなのよ。加熱用で焼いたり、BBQで楽しんだり、色々な料理に合わせやすいのが魅力なの。しかもA5等級の黒毛和牛を使用しているから、肉の質感や味わいが格別。下処理も不要で、保存も冷凍が可能なので、いつでも手軽に楽しめるのよ。焼き方は脂の融点が低いので注意が必要だけど、上手に焼いたら口の中ですぐにとろけちゃうから驚くわよ。おうちでの晩酌や家族との食事にもピッタリだから、ぜひ試してみてね。