ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしのおすすめは、この国産牛レバーを豆板醤で炒めた一品。香ばしさと辛さが絶妙にマッチして、ご飯が進むのよ。下処理がされているので臭みも少なく、初めての方にもオススメ。冷凍保存も可能なので、買い置きしておくと便利ね。あなたもぜひ試してみてね。
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や晩酌のおともにぴったりの一品
商品のポイント
国産牛レバー100gは、しっとりとした食感と濃厚な味わいが魅力。解凍後の保存も簡単で便利だよ
商品詳細（店舗からのご案内）
■ 商品の詳細 ■ 商品名 レバー（加熱用） 内容量 100g 加工業者 有)ブリード(ミートショップしのしの) 香川県観音寺市大野原町大野原4140-1 賞味期限 保存方法 冷凍で2週間、解凍後2日以内要冷凍（-4℃以下） 原材料 国産牛 お届け方法 ヤマト運輸クール便（冷凍） 同梱とは、複数商品を一箱にまとめてお届けする事を言います。 当店では、「送料無料商品」と「通常購入商品」を一緒にお買い上げ頂くと、送料が無料になります。 ※送料無料商品が【冷蔵便】 で、通常購入商品が【冷凍便】など配送方法が異なる場合には、冷凍発送になります。 冷凍発送でも、冷蔵商品に支障はございません。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの但馬太田牛の生レバーを焼いて食べました。肉質が柔らかく、脂の融点が低いので口の中でとろける感じがたまりません。下処理が不要で、冷凍保存もできるので使い勝手も◎。家族で焼肉パーティーをするときにぴったりの一品ですね。お取り寄せしてみてはいかがかもしれませんね。