ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
ホルモン・モツ商品一覧
斎藤のおせっかいコメント
わたしがこの黒毛和牛のレバーを焼いてみたら、ジューシーで柔らかくて美味しかったのよ。臭みも少なくて、食べやすかったわ。フライパンで焼いても焼肉にしてもおいしいので、いろんな料理に使えるのが便利ね。冷凍保存もできるから、いつでも手軽に楽しめるのがうれしいかも。家族みんなで楽しめる味わいだから、ぜひお試しあれ！
こんな人におすすめ
おうち居酒屋や家族との晩酌にぴったりの一品ですね
商品のポイント
厳選された黒毛和牛の新鮮なレバー。鉄分やビタミンが豊富で健康にも良いです。冷凍保存された鮮度をそのまま楽しめます
商品詳細（店舗からのご案内）
厳選黒毛和牛100％ 黒毛和牛ホルモンなら、肉のしらいし。 神戸西部市場のホルモン処理は全国でもTOPクラスに丁寧で綺麗なのが有名。 品質の良い銘柄牛が多く集まり、ホルモンの質自体も非常に高いのです。 だから、お客様にどこよりも新鮮で味わい深いホルモンを直送できるのです。 解体後すぐに徹底洗浄と下処理を行い、専用の冷蔵庫で徹底した鮮度管理。 一度知ったらもう他は食べられません！ 商品詳細 黒毛和牛 新鮮レバー 500g(冷凍真空パック入) 鮮度には自信がございますが、必ず加熱してお召し上がりください。 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ご注文からお届けまで4〜6営業日となります。
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斎藤のおせっかいコメント
わたしがこのホルモンを使ったときは、フライパンで焼いてみたんだけど、ジューシーでコリコリした食感がたまらなかったわ。臭みも少なくて、冷凍しておいても味が落ちないのがありがたいのよ。焼肉やモツ煮、さまざまな料理に活用できるので、初心者〜中級者の方にもオススメかもね。価格も手頃なので、気軽に楽しめるのも嬉しいわね。
熟成牛 生レバー 400g 熟成馬ヒレ刺し400g 合計 800g 熟成肉 お中元にも 朝採れ牛レバー【生食不可・加熱用】 馬刺し ホルモン焼 贈答用 BBQ 和牛 旬熟成 旨味 エイジングシート フードテック 特許 牛レバー 牛レバー 低温 ブロック
斎藤のおせっかいコメント
わたしのお気に入りの調理法は、熟成牛生レバーを薄切りにして、塩コショウを振りかけて網で焼く焼肉スタイル。ジューシーな食感と濃厚な旨味がたまらないわ。また、熟成牛ハツ刺しは、新鮮な肉の旨味を存分に楽しめるのよ。冷凍保存しておけば、いつでも手軽に楽しめるので、忙しい日々にもうれしいアイテムね。ぜひ一度試してみてほしいわ。
但馬太田牛 和牛 黄金 生レバー 300g 牛レバー 肝 焼き肝 焼肉 新鮮レバー 焼きレバー BBQ やきにく A5等級 黒毛和牛 雌牛 メス牛
斎藤のおせっかいコメント
この但馬太田牛の生レバーは、まさに極上の味わい！焼肉でジューシーに焼いても、モツ煮でコクのある味わいを楽しんでも良し。また、フライパンで簡単に調理できるので、忙しい日でも手軽に楽しめるのが嬉しいのよ。臭みが少なく、口当たりも滑らかなので、初心者から中級者まで幅広い方にオススメしたい逸品なの。ぜひ一度試してみて、贅沢なひとときを楽しんでほしいのね。