ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしもホルモン好きで、この北海道産牛センマイは本当におすすめなの。食感がコリコリしていて、淡白な味わいが口の中で広がるのよ。焼肉やモツ煮、フライパン調理など、いろんな料理に合うから、家族や友達と楽しむにもぴったりだね。保存も冷凍できるから、いつでも手軽に食べられるのもうれしいポイント。焼くと香ばしい香りが立ち上がって、一口食べると幸せな気持ちになれるの。お酒のお供にも最高だよ。臭みも少なくて、鉄分、亜鉛が豊富なので、健康にもいいかもしれないね。ただ、下処理は大事だから、丁寧に洗ってから調理してね。センマイの独特の歯ごたえを楽しんでみてほしいな。わたしの中では、このセンマイは隠れた名品だと思ってるの。ぜひ試してみてほしいな。

わたしの最近のお気に入りは、この牛ギアラのアカセンマイ！コリコリした歯ごたえと芳醇な脂の旨みがたっぷり詰まっていて、焼くとぎゅっと肉汁が溢れるのよ。しかも、やわらか加工されているから、とっても食べやすいの。特製味噌だれにじっくり漬け込まれているので、ただ焼くだけで本格焼肉の味が楽しめちゃうのも嬉しいポイントね。冷凍保存も可能だから、いつでも焼肉が食べたくなったらサッと取り出して楽しめるのも便利かも。おうちでの焼肉パーティーやBBQにもぴったりだから、あなたも是非試してみてね。

わたしはこの国産牛赤センマイが大好きなのよ。焼いても煮ても美味しいから、家でも手軽に楽しめるのが魅力なんだ。下処理も済んでいるから、調理もラクラク。保存方法も冷凍できるから、いつでも食べたい時に食べられるのが便利ね。あなたもぜひ試してみてね。