ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしの家族も大好きなホルモン、この上ホルモン（みそ味）は特にお気に入りなのよ。やわらかい食感で、みそダレとの相性が抜群。野菜をたっぷり入れて焼くと、本格的なホルモン専門店の味が楽しめるわ。フライパンで焼くのがおすすめよ。最初は強火で焼き、中火にしてじっくり火を通すと、味がしっかり染み込んで美味しいの。うどんやご飯を入れて一緒に焼くのもおすすめよ。自家製みそダレの味わいは、お肉も野菜も引き立ててくれるのよ。ぜひ試してみてね。

わたしの家でも大好評の上ホルモン（みそ味）は、子供たちも大絶賛のお気に入り料理なのよ。野菜と一緒に焼くと、ますます美味しくなるんだ。特にキャベツやにら、玉ねぎ、もやしなどがおすすめね。自家製みそダレがホルモンと野菜にピッタリで、店主の努力が詰まった一品。焼き方は、野菜と一緒に強火で焼いてから中火でじっくり火を通すと、たれが具材によく染み込んで絶品になるのよ。途中でうどんやご飯を入れても美味しいので、ぜひ試してみてね。ホルモン好きなら後悔させない一品だから、ぜひ試してみてね。