ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしの最近のお気に入りは、ぷるるんもつ鍋セット。50年の歴史を持つホルモン専門店が手がけるこのセットは、牛もつのコラーゲンたっぷりな食感がたまらないのよ。自家製スープは絶品で、牛もつと野菜が絡み合ってまさに絶品の一品。冷凍保存もできるので、いつでも思い立ったら楽しめるのが便利だね。寒い夜に家族や友人と集まって、このもつ鍋を囲んで楽しむと、あっという間に幸せな時間が過ごせるのよ。あなたもぜひ試してみてね。

わたしはこのこてっちゃんが大好きなの。牛もつ特有の歯ごたえがありながらも、味噌や醤油の旨味がしっかり染み込んでいて絶品なんだよ。フライパンで簡単に焼くだけで、家族みんなで楽しめる料理が完成するのよ。野菜と一緒に炒めるとさらに美味しくなるし、もつ煮や炊き込みご飯にもぴったり。しかも、レンジ調理も可能なので忙しい日でも手軽に楽しめるのがうれしいところ。これからの晩酌には欠かせないアイテムになりそうだわね。