ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

この米谷シリーズの牛ミノは本当に美味しいわ。冷凍保存しておけばいつでも手軽に焼肉が楽しめるし、炭火で焼くと風味が格別なの。家族や友人と楽しい焼肉パーティーにもぴったりだから、ぜひお試しあれ！

わたしの家でも大人気の上ホルモン（みそ味）は、子供から大人まで幅広く楽しめる逸品なのよ。野菜をたっぷり入れて焼くと、ホルモンが一層美味しくなるので、キャベツやにら、玉ねぎなどの野菜は欠かせないの。自家製みそダレがホルモンと野菜によく合うのも納得の美味しさ。焼き方は強火で焼いて水分がなくなるまでじっくり焼くと、味がしっかり染み込んで絶品になるわ。うどんやご飯を入れて一緒に焼いてもおすすめよ。気軽に本格ホルモンを楽しめるので、ぜひ試してみてね。

わたしのおすすめは、国産 生子袋　霧島高原豚SPF 300gよ。淡泊な味わいが特徴で、塩焼きやみそだれ焼きなど、焼肉屋で人気のメニューにもぴったりなのよ。湯通しして子袋刺しにするのもおすすめ。しかも、冷蔵保存で3日間の賞味期限があるから、家庭で気軽に楽しめるのね。冷蔵庫にストックしておけば、いつでも美味しいホルモン料理が楽しめちゃうかも。お取り寄せして、家族や友人と楽しい時間を過ごしてみてね。