ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしが最近ハマっているのが、この網トロレバーのおいしさなのよ。レバーって脂っぽくないですか？でもこれは違うんです！豚の網脂が絡み合って、まるで霜降り肉のような食感に。しかも、付属のタレが絶妙な味付けで、焼くだけで本当においしいの。わたしは普段あまりレバーを食べないけれど、これなら毎日でも食べられちゃうかも！冷凍保存もできるし、手軽に楽しめるのもうれしいのよね。ぜひ一度試してみてほしいわ。

わたしもついつい手が伸びてしまう国産牛もつ煮込み、本当におすすめなのよ。ビールとの相性もばっちりで、ご飯のお供にも最適。解凍後は鍋で温めるだけなので手軽に楽しめるのが嬉しいところ。コクと旨味がしっかり感じられるのに、臭みが少ないのもポイント。冷凍保存もできるので、いつでも手軽においしいもつ煮込みが楽しめるのよ。初心者から中級者まで、ぜひ試してみてね。

わたしがこの豚小腸切モツを使って作るのは、焼肉やモツ煮がおすすめよ。臭みが少なくて食べやすい上に、火を通しすぎてもパサつかないのがうれしいの。解凍後は4日間保存可能だから、忙しい日でも安心して使えるのよ。あなたも家で手軽に楽しめる、ホルモン料理を試してみてね。

ギアラの滑らかな食感と脂肪の程よい甘みがたまらないわ。このギアラ 辛味噌だれは、解凍して焼くだけで手軽に楽しめるのがありがたいの。焼いたときに広がる香りもたまらなくて、おうち焼肉パーティーにもぴったりよ。冷凍保存もできるから、いつでも気軽に楽しめるのが嬉しいわね。あなたもぜひ試してみるといいかもしれないわね。

わたしのおすすめは、フライパンで焼いて塩コショウで味付けした焼きレバー。香ばしさと肉汁が溢れる一皿は、お酒のおつまみに最高だね。解凍も簡単だから、お取り寄せして常備しておくと便利よ。冷凍保存もOKなので、いつでもホルモン好きなあなたにおすすめしたいかも。