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ハツ
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ハツにピンときたあなた。それ、ホルモンとの運命の合図かもしれないわ。しっかり味が染みたモツ、ぷりっと弾ける食感…どれもこれも、心にじゅわっと染み渡る逸品ばかり。今日くらい、自分をとことん甘やかしてもいいじゃない？さあ、おうちでホルモン劇場の開幕よ♥
ホルモンヌ斎藤
Hormonne Saito
ホルモンに恋した地味系の料理愛好家。脂と酒に目がない、ちょっと毒舌な中年のおじさんです。
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特徴
ホルモン・モツ商品一覧
熟成牛 生レバー 熟成牛ハツ刺し 黒毛和牛400g 熟成肉 お中元 朝採れ牛レバー【加熱用】牛レバー 低温 牛レバーブロック 牛ハツ刺し
斎藤のおせっかいコメント
わたしはこの熟成牛の生レバーとハツ刺しを購入してみました。下処理の手間がなく、冷凍保存も便利で嬉しいのよ。焼き方も熱々のフライパンでさっと焼いて食べるだけで、臭みが少なくてジューシーな味わいが楽しめるわ。焼肉にしたり、モツ煮に入れても美味しいので、幅広い料理に活躍してくれるのも魅力よ。これからもリピートしたくなるおいしさで、家で手軽に楽しめるのが嬉しいかもね。
ハツとは？
ハツはあっさりとした味わいと軽やかな食感が魅力の定番ホルモン。冷凍でお取り寄せしておけば、自宅でも簡単に焼き物や炒め物として活躍してくれるわよ。