ホルモンヌ斎藤の、おうちでホルモン

わたしもこの国産豚上ガツを使って焼肉パーティーを楽しんだことがあります。厚さ3〜4mmの肉厚な部分が特に美味しく、焼くとジューシーで食べ応えがあります。臭みも少なくて食べやすいので、初心者の方にもおすすめです。冷凍保存しておくといつでも手軽に使えるので、家にストックしておくと便利ですね。晩酌のおともにも最適なホルモンですので、ぜひ試してみてくださいね。

わたしはホルモン好きの中年オネエ風レビュワー。この国産豚ガツは食感がコリコリとしていて、歯応えが最高なのよ。北海道産のガツならではの美味しさを楽しめるの。そして、豚ガツは珍しい部位だけど、値段はそんなに高くないのよ。知名度が低いだけで、美味しさは知っている人は知っているの。処理が大変な部位だから、スーパーやお肉屋さんでもあまり見かけないかもしれないけど、この北海道産の豚ガツは処理が施されていて使いやすいのよ。煮込みにすると柔らかくて美味しいわ。豆板醤をたっぷり入れると酒の肴にもぴったりな甘辛い味わいになるの。モツサラダも簡単に作れて、あっさりして美味しいわよ。そして、ザンギにすると豚ガツの柔らかさと麺つゆの味がマッチして絶品よ。おうちで楽しむホルモン料理にぴったりな国産豚ガツ、ぜひ試してみてね！

この贅沢ホルモンセットは、ホルモン好きにはたまらない一品なのよ。国産豚を贅沢に使用しているから、美味しさは間違いなし。タンやハツ、サガリ、ダイチョウ、ガツといった5種類の部位が楽しめるから、食感も味もバラエティ豊かなの。しかも塩味の味付けが絶妙で、昆布エキス入りの塩ダレがお肉にしっかり染み込んでいて、他の味付けは必要なし。解凍して焼くだけなので、調理も簡単だし、おうちでお酒を楽しむ晩酌や家族団欒にぴったりなんだよ。焼いたお肉をサンチュで巻いて食べたり、唐辛子を効かせてスパイスを効かせたりするとさらに美味しく楽しめるかもね。ホルモンが苦手な人でも、この豚贅沢ミックスホルモンセットならきっと気に入ってもらえるはず。贅沢な味わいと楽しみ方を堪能してみてね。

わたしも大好きなホルモン、今回は豚特上ミノ100gをお試し♪ この部位は豚の胃袋で、厚みがあってうまいんだって。しかも1頭から100gしかとれない希少な部位なのよ。焼き方はフライパンでも網焼きでもOK！コリコリ感とみそ味が絶妙で、食べたことのない味わいを楽しめるわ。冷凍保存もできるから、いつでも焼肉気分を楽しめるのがいいと思うわ。あなたも挑戦してみてね。